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中文名称:甘露醇;甘露糖醇
英文名称:Mannitol
甘露醇分子式:C6H14O6
甘露醇分子量:182.17
甘露醇CASNo.:69-65-8  EINECS号:201-770-2;200-711-8
甘露醇的用途:甜味剂、增补剂?
甘露醇的中文名称:甘露醇;甘露糖;D一甘露糖醇
甘露醇的英文名称:Mannitol?分子式:C6H14O6?分子量:182.17???甘露醇的性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定。
甘露醇的用途:低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98%;硬糖5%;其他食品2.5%。
甘露醇是山梨糖醇的异构化体,山梨糖醇的吸湿性很强,而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味,其甜度相当于蔗糖的70%。
甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物,具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂,甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性**小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
在工业上,甘露醇可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸-药、硝化甘露醇等。
在化学分析中用于硼的测定,生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
现已销往地区覆盖省份有:
北京市(京)天津市(津)上海市(沪)重庆市(渝)河北省(冀)河南省(豫)云南省(云)
辽宁省(辽)黑龙江省(黑)?湖南省(湘)安徽省(皖)山东省(鲁)江苏省(苏)浙江省(浙)江西省(赣)湖北省(鄂)甘肃省(甘)山西省(晋)广西壮族(桂)陕西省(陕)
内蒙古(蒙)吉林省(吉)福建省(闽)贵州省(贵)广东省(粤)青海省(青)四川省(川)
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